商品説明

MOUNTAIN GOURMET LAB. 鶏と舞茸のシェリー煮込み

我らがシェフ、田嶋がフランス ジュラ地方で食べて脳みそにこびりつくほどうまかった、という料理「コック・オ・ヴァン・ジョーヌ」を日本で手に入る食材でアレンジした料理。

舞茸の出汁感と、長州どりの旨味を、シェリーのコクと酸味が引き締めます。

荒々しい北アルプスの山々から、ジュラのミネラル感あふれる大地を連想して考えたレシピです。

内容量 　90g 　/　出来上がり量*　 330g

*出来上がり量は、調理工程や気温などにより多少のばらつきが発生します。

保存方法：直射日光をさけて常温で保存

●開封後はお早めにお召し上がりください。

●脱酸素剤を封入しています。調理前に取り除いてください。

栄養成分表示（1食(90g)あたり）（推定値）

エネルギー318kcal

たんぱく質9.0g

脂質3.9g

炭水化物66.8g

食塩相当量2.0g

アレルギー成分

小麦・乳成分・大豆・鶏肉

原材料

ライス（うるち米（国産）、もち米（国産））、シェリーソース（甘味果実酒、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、植物油脂、乳等を主原料とした食品、ワイン濃縮調味液）、鶏肉、舞茸、食塩、香辛料／香料、酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC）、（一部に小麦・乳成分・鶏肉・大豆を含む）