GOLDEN MUSTARD 「GOLD 140g」

       
型番 4580683251426
販売価格
1,512円(本体1,400円、税112円)
購入数
税込11,000円以上で送料無料

ゴールデンマスタードは、「一品」を「逸品」に変えるマスタード。





ゴールデンマスタードは、「一品」を「逸品」に変えるマスタード。

はじけるような食感を楽しめ、食材の美味しさを引き出します。

"ゴールド" は、白醤油を使い酸味と甘みのバランスがよく、辛味も抑えたマイルドな味わい。

鶏・豚・魚・野菜など様々な食材にマッチします。

140g入り。





Point

- 汎用性

独自の発酵プロセスにより ”辛さ” を抑えることで、ベースとなる料理そのものの味やコンセプトを 崩すことがありません。

和・洋・中、肉・魚・卵・野菜・乳製品、あらゆる料理・食材への適用が可能。 “素材そのものの良さを引き出す” という 調味料の本来あるべき姿を追求しています。


- 革新性

“マスタード=加工肉につけるもの” という固定観念を破壊し、まったく新しい食体験へ導きます。

シード(種)の存在感を活かしたビジュアル、そしてプチプチとした食感。

定番メニューに “革新性” と、人間の五感を刺激することで “食の楽しさの再発見” をもたらします。


- 数々の受賞実績

現役の熟成肉師、ソムリエ、フレンチシェフ、和食料理人が開発した「プロの技術の結晶」です。

日本野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権2018」にて総合優勝。

「世界味覚賞2019 (Superior Taste Awards) 」で2つ星を獲得するなど、数々の国内外の賞を獲得しています。


Spec

内容量

140g


素材

- マスタードシード

- 米酢

- はちみつ

- 白醤油

- みりん


賞味期限

18ヶ月(常温保存)


保存方法

直射日光及び、高温を避けて常温で保存してください。

開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。


原産国

Japan


備考

栄養成分表示(100g当たり)

- エネルギー : 198kcl

- タンパク質 : 8.3g

- 脂質 : 3.6g

- 炭水化物 : 33.1g

- 灰分 : 3.6g

- ナトリウム : 1g

- 食塩相当量 : 2.5g

※アレルギー : 小麦・大豆

※一部黒化したマスタードがありますが品質には問題ございません

    

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